Nano's Koffie

Hoe is je bedrijf Nano’s koffie ontstaan?

Ik heb altijd al passie voor horeca gehad. Tijdens een wereldreis ben ik in aanraking gekomen met koffie. Ik heb daar op koffieplantages gewerkt en dacht mezelf een barista te kunnen noemen omdat ik wist hoe ik een knopje van een koffiezetapparaat in moest drukken. Mijn kennis en vaardigheden heb ik later in Nederland verder kunnen ontwikkelen door cursussen en SCAE trainingen te volgen. Sindsdien ligt mijn focus op goede koffie. Het idee voor mijn bedrijf Nano’s koffie is tijdens een trouwerij van een vriend ontstaan. Die had een barista ingehuurd. Ik stond te kijken wat de man deed en proefde zijn koffie. Toen ik eenmaal hoorde wat ze voor de beste man betaald hadden dacht ik: ‘Wow, dat je zoveel geld moet betalen voor slechte koffie. Dat kan ik beter.’ In steden heb je veel tentjes met goede koffie. Op evenementen is dat vaak anders. Daar mag de kwaliteit echt omhoog. Mijn missie is om de goede koffie naar de evenementen te brengen.

Wat was je drijfveer om als zzp’er te beginnen?

De grootste drijfveer voor Nano’s koffie was de vrijheid die je als zzp’er krijgt. Dat ik mijn eigen dagen kan indelen, kan bepalen welke klussen bij mij passen en alles zo kan doen hoe ik het voor ogen heb. Ik vind het leuk om voor mijn bedrijf nieuwe dingen te bedenken. Zo heb ik laatst in samenwerking met een theesommelier een goede Ice tea voor een evenement samengesteld. Helaas werd de Ice tea een flop. Wat werkt en wat niet werkt: dat vind ik een leuke puzzel. Wat deze keer niet werkt kan een volgende keer een succes worden. En nu weet ik in ieder geval hoe ik een hoogwaardige Ice tea op de markt kan zetten.

Hoe heeft ToPay jouw leven zóveel makkelijker gemaakt?

‘Schoenmaker, hou je bij je leest!’ is een motto waar ik achter sta. Ik ben goed in het bereiden van lekkere koffie. Administratie en boekhouding: daar heb ik niet veel verstand van. Zeker moet je er basiskennis van hebben maar ik kon al wakker liggen van het idee dat ik mijn belastingaangifte moest doen. Ik vind het een fijn gevoel dat er een heel team achter mij staat die dat oppakt. De manier van communiceren vind ik prettig. Ze wijzen me op dingen die ik beter kan doen om op lange termijn geld te besparen.